C’est ballot, mais il vous faudra un gaufrier pour les réaliser ! Au besoin, une maman de l’école ou une voisine peuvent vous le prêter. Si les enfants sont nombreux, c’est comme pour les crêpes : mieux vaut les préparer tranquillement à l’avance plutôt qu’être le « manard » qui les fait cuire moins vite qu’on ne les engouffre !

Ingrédients pour 24 gaufres
100 g de beurre, 1/2 1 de lait, 3 œufs, 1 cuillerée à café de levure, 250 g de farine, 150 g de sucre, 1 pincée de sel.

Préparation
• Faites chauffer le beurre et le lait.
• Ajoutez les œufs un par un et mélangez avec une cuillère en bois.
• Ajoutez la levure.
• Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel.
• Versez doucement le lait, en mélangeant délicatement.
• Une fois le gaufrier chaud, versez la pâte et laissez cuire quelques minutes.

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